Die Schokokönigin aus Wernigerode

Wein-, Spargel oder Erdbeerprinzessinnen sind den meisten unter uns bekannt, aber schon gewusst, dass es auch eine Schokokönigin gibt? Tatsächlich gibt es sie und zwar in Wernigerode! Zu finden ist sie im Café Wiecker, einem der Partner des chocolART Wernigerode und mit seiner 383 Jahre alten Tradition sogar das älteste Familienunternehmen Sachsen-Anhalts! Als Schokokönigin ist Juliane die aktuelle Schirmherrin des seit 2012 einmal jährlich in Wernigerode stattfindenden Schokofestivals chocolART.

Auch dieses Jahr werden wieder rund 40 Chocolatiers, Konditoren und Schokoladenhersteller für ordentlich Speichelfluss und genießerische Seufzer sorgen! Die Besucher und der ein oder andere "Schokoladiger" kann hier ungehemmt seiner Leidenschaft frönen und sich von jeder Menge Schokokuriositäten wie Schokobier, Schokomassagen oder Schokopizza überraschen lassen.

Eine wunderbare Gelegenheit einen Ausflug in die "Bunte Stadt am Harz" mit einer süßen Schoki-Safari zu verbinden! Am verkaufsoffenen Sonntag lädt die Wernigeroder Kaufmannsgilde zudem zum "chocoSHOPPING" ein. Im Interview verrät Hoheit "Juliane 1." ihre Lieblingssorte und gibt einen süßen Vorgeschmack auf das chocolART 2019 vom 30. Oktober bis zum 03. November in der Harzer Fairtrade Stadt.

Was genau ist die Aufgabe einer Schokoladenkönigin?

Die Wernigeröder Schokoladenkönigin eröffnet traditionell das Schokoladenfestival und kann die Stadt, als einzige Königin der Stadt, auch auf öffentlichen Anlässen repräsentieren. Wie zum Beispiel auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Auch am 2.11.19 gibt es einen Sonderzug der Harzer Schmalspurbahn zum Brocken, den Salon du Chocolate, dort ist die Schokoladenkönigin mit dem Chocolatier Michael Wiecker dabei und serviert Köstlichkeiten.

Seit wann gibt es das Amt und wie kamen Sie dazu?

Das Amt gibt es jetzt seit drei Jahren. Im Rahmen einer Schokoladenmodenschau während des Festivals wurde ein tolles Schokoladenkleid gefertigt, welches wir hinterher erworben haben damit das Schokoladenfestival sein ,,Maskottchen'' und eine Werbefigur erhält.

Landesinnungsmeister der Konditoren Sachsen Anhalt und Vizepräsident des Deutschen Konditorenbundes Michael Wiecker mit Schokokönigin Juliane Wiecker.

Werden Sie auf der Straße erkannt und oft angesprochen?

"Schokokönigin" Juliane Wiecker: Viele wissen das und sicherlich wurde ich auch schon sehr oft darauf angesprochen, ich gebe ja auch jedes Jahr nach der Eröffnung eine Autogrammstunde mit meinen Autogrammkarten und es werden dort zig Fotos gemacht. Das macht wirklich Spaß und ich freue mich über das Interesse.

Sind Sie nicht viel zu schlank für eine Schokokönigin?

Eine Schokoladenkönigin muss nicht zwangsläufig dick sein (lacht).

Könnte auch ich Schokokönigin werden?

Ja! Jede Frau kann sich als Schokoladenkönigin unter info@cafe-wiecker.de bewerben!

Sind Sie selbst ein Schoko-Fan?

Auf jeden Fall! Aber nur von ausgewählter Schokolade.

Weiße, Vollmilch oder Zartbitter?

Zartbitter mit wenig Zucker! Am liebsten habe ich die Wildkakaoschokolade aus Bolivien, die mein Mann immer zum Schokoladenfestival im Schokozelt herstellt. Mmmhhh...!

Wie kam das Festival nach Wernigerode. Gibt es das Festival auch in anderen Städten?

"Schokokönigin" Juliane Wiecker: Der Tübinger Veranstalter chocolART hat Wernigerode angefragt, weil es sehr gut zum Stadtbild und der Infrastruktur passt. Zudem sollte es zusätzlich zu dem Festival im März in Neuwied und im Dezember in Tübingen noch einen Zwischentermin geben. In der Auswahl war dann Köln oder Wernigerode – die Wahl viel fiel letztendlich aus planerischen Gründen auf Wernigerode.

Um welche Stände kommt keiner herum?

Um unser Schokoladenzelt mit chocolate Bar, in dem es auch coole Musik und Barhocker gibt! Wir freuen uns schon auf unsere Gäste!

Gibt es begleitende Aktionen beim Schokofestival in der Stadt und der Region?

Ja sogar eine ganze Menge wie den "Salon du chocolate", Malerei, Massagen und vieles mehr! Lasst Euch überraschen!

Welche Trends gibt es dieses Jahr? Neue Stände? Auch viele vegane Schoko bzw. „gesündere Schoki“?

Schokosorten mit wenig Zucker, vegane Sorten und vor allem fair gehandelte und sortenreine Produkte aus bestimmten Regionen liegen voll im Trend. So haben wir in diesem Jahr eine neue Schokolade aus Brasilien, die von einer Plantage stammt, auf der die Bauern gerecht bezahlt werden und eine Schule gebaut wurde. Nachhaltigkeit ist da das Stichwort.

Neu haben wir in diesem Jahr auch eine Himbeerschokolade von Valrhona aus Frankreich - einem unserer Premiumhersteller. Und etwas regionales: in Harzer Beerenwein gedünstete Zwetschgen vom regionalen BIO Produzenten Dr. Bosse - Traditionsobst mit Knuspernougat oder Marzipan gefüllt und mit Schokolade überzogen. Einfach lecker!

Also nichts wie auf zum chocolArt vom 30.10 - 03.11. in Wernigerode!

Bildnachweise: Café Wiecker, Wernigerode Tourismus GmbH.